——访海尔科化公司副总经理李文东 　　采访背景：去年11月，在北京举办了第二届中国抗菌材料产业发展大会和首届中国抗菌材料和制品展览会，国内一些家电制造企业也参加了这次会议。众所周知，我国的抗菌产品，尤其是抗菌家电的发展经历了一个起伏阶段，围绕抗菌家电的议论也不少。就此，本刊专访了国内知名的抗菌材料开发生产企业——海尔科化工程塑料国家工程研究中心股份有限公司，并同该公司的副总经理李文东先生就当前抗菌市场的相关话题作了一些探讨。以下就是这次的采访内容。 　　记：在我国，抗菌家电的推出是在什么时间？具体产品都包括哪些呢？ 　　李：应该讲，中国抗菌家电的推出是在1998年下半年。虽然在此之前曾出现过一些抗菌产品，但作为一种附带抗菌功能的家电产品，正式推出还是在1998年。当年的11月27日，海尔集团在北京召开了抗菌家电新闻发布会，正式推出了以抗菌冰箱、抗菌洗衣机为代表的系列抗菌家电产品。 　　现在我们讲的抗菌家电，主要是在它们所用的塑料部件里添加了某种具有抗菌功能的添加剂，如冰箱的内胆、门封条、搁物架、门把手等等，这样这些部件就具备了抗菌功能，可以抑制其表面细菌的生长甚至杀死其表面的细菌。除冰箱外，洗衣机的内桶、波轮、水道也可以采用抗菌塑料，制成“抗菌洗衣机”。同样道理，还可以制成抗菌空调、抗菌微波炉、抗菌饮水机等。此外，一些小家电，比如厨房电器、卫生间洁具，一些办公场所使用的物品，如电话机、电脑键盘等，都可以采用适当的抗菌材料。总之，抗菌产品多种多样，涉及到日常生活的方方面面，而抗菌家电只是其中的一小部分。 　　记：听了您的介绍，使我们对抗菌家电及产品的范畴和概念有了一个大致的了解。那么，您能否讲“抗菌家电”这几年所走过的历程作一个回顾呢？ 　　李：从1998年抗菌家电正式面世至今，已经过去四年多了，回顾起来，我个人认为抗菌家电及其它抗菌产品在国内市场上大致经历了从“骤热”到“骤冷”，之后又进入稳定发展这样三个阶段。 骤热阶段是指“抗菌家电”正式面世的最初两年。当时这一“抗菌概念”的提出，引起了众多家电企业的关注，许多企业开始开发、推出具有抗菌功能的产品，当然不排除有些企业务实少，务虚多，甚至个别企业仅仅进行“概念炒作”。家电企业的宣传攻势也十分猛烈，引起了媒体及消费者的广泛关注，仿佛一夜之间，“抗菌”产品花开遍地了。 　　随之而来的骤冷阶段正是对之前骤热阶段过分侧重概念宣传的反衬。什么事情只要过分的宣扬、拔高，就难免会“物极必反”。“抗菌产品”也是这样，单纯偏重于概念性的东西不行，因为抗菌的功能消费者难以直接体会到。而且，抗菌的具体指标是多少？抗什么菌？其长效性又如何？有无其他的毒副作用？等等没有介绍清楚，所以，消费者有疑问、感到很茫然是必然的。这其中的关键一点就是缺少抗菌产品的标准。没有标准，就无法对它进行科学的、正规的检测和评价。所以，导致媒体对抗菌系列产品的质疑增多、企业对抗菌产品的热情开始迅速减退。 　　没有统一的抗菌标准，没有规范的行业组织，也就难以有规范的市场行为。加上人们对抗菌产品的了解不多，认识欠全面（应该说这方面的知识介绍尚不普及或者欠科学），在产品推广及市场拓展上产生了一定的误区或者偏差。比如，有一些消费者误认为，把食物放进抗菌冰箱就永不会滋生细菌，食物也就不会坏；即便是不洁净的食物，放入冰箱也会被消毒杀菌；饮水机部件采用抗菌材料，就会自动将饮用水净化、消毒，等等。现在，随着经验和知识的积累，生产研发单位和媒体报刊实事求是的介绍和报道，许多消费者都已逐渐端正了对这一产品乃至这一产业的认识。从2001年下半年开始，抗菌产业开始进入了稳定发展阶段，表现在抗菌材料在更多的领域得到了有效的应用，抗菌产品种类越来越多，已经深入到消费者生活的各个方面。在抗菌产业的形成和发展过程中，从事抗菌材料、抗菌产品研制、生产、开发单位近些年来做了扎扎实实的工作。现在，这一产业，包括抗菌家电已逐渐回归到平实、稳定的发展过程中，这应该说是值得我们同行庆幸的事。 　　记：我们知道，海尔科化公司是国内最早开展抗菌材料研究的企业之一，在将其应用在家电上做了不少工作，而且也做出了一定的成绩，能简要介绍一下么？ 　　李：好。海尔科化公司的前身是工程塑料国家工程研究中心。1998年9月，⒉岢晌夜谝患摇白啤蔽邢拊鹑喂镜墓夜こ萄芯恐行摹?001年再次改制，吸收公司的技术骨干和管理骨干共同作为发起人，成立了股份有限公司。公司组建后不久，在海尔集团的参与配合下，我们很快就推出了抗菌母料系列产品。从研制开发出抗菌材料到装备在家电产品的整机上，我们也只用了半年左右的时间，其间经历了工艺的优化（配料后颜色问题的解决）、理化卫生指标的确定（毒性试验）以及整机的装配工艺验证等。海尔科化公司的抗菌母料/抗菌家电研制项目通过了山东省科委组织的专家鉴定，填补了一项国家空白，先后获得了山东省科技进步一等奖、国家科技进步二等奖，抗菌母料系列产品还被评为1999年度国家级重点新产品。与国外（比如日本）的类似产品比较来看，我们的技术指标并不比他们差，所以，对此我们还是很有信心的。 　　抗菌剂不仅可以用于生产抗菌塑料，还可以应用于生产抗菌涂料、抗菌陶瓷、抗菌纤维等。这几方面我们也在做，而且相应的专用抗菌剂我们也开发出来了。如我们即将推出的“菲可丝洗衣伴侣”，配合普通的洗涤剂使用，不仅可以对清洗过的衣物织品进行抗菌处理，还可以使织物具有柔顺功能。 　　记：都说现在在家电领域里有不少厂家在做抗菌类产品，那么，这些年共有多少家家电生产企业介入或涉足抗菌产品呢？ 　　李：1998年自海尔推出抗菌家电以来，先后有多家家电企业推出了自己的抗菌产品，如美菱、科龙、新飞、长岭等企业的抗菌冰箱，小鸭、小天鹅、三乐等企业推出的抗菌洗衣机，安吉尔推出的抗菌引水机等。据我们了解，有些企业还一直在跟踪、在关注；还有些企业不仅继续进行评价性的工作，而且还陆续有新的产品推出；还有一些企业专门筹建了这方面的实验室，引进了一些专用设备和专门人才。和四年前相比，企业显得更加务实了一些。 　　记：听说，围绕着抗菌家电的标准问题专门开会议过，现在的情况怎样呢？ 　　李：在1999年的时候,国内曾就抗菌冰箱的标准专门开会讨论过，当时，与会的家电厂家来的不少，但囿于当时的条件，大家对抗菌的认识和理解还不尽一致，当时没有达成一致性的意见。但我刚才讲了，许多企业在这方面的工作并没有停止，特别是一些基础性的评价工作，做得很细致。目前，抗菌塑料的行业标准正在紧张的制定当中，今年上半年就会颁布。同时，正在筹建过程中的中国抗菌材料行业协会正牵头组织制定抗菌产品的行业标准，正在制定中的抗菌冰箱的行业标准可能是第一个颁布的抗菌家电行业标准。 　　记：是不是关注抗菌家电标准的企业大家电厂家比较集中，也多一些？ 　　李：也不完全是这样。前面说了一些小家电，像厨卫电器、吸尘器等采用抗菌材料的比较多。如北京的“金陶”高级卫生座便器、浙江的“方太”厨房抽油烟机等很早就应用了抗菌材料，他们也同样关心或关注这方面的技术指标或相关标准。 　　记：我们给海尔配套抗菌材料供其整机生产和装配用，那么，在海尔生产的家电产品中，具有抗菌材料制成的，或者说具有抗菌功能的家电占的比重大约有多少? 李：这方面我们没有做过很具体的统计，估计在20%左右吧，主要产品包括电冰箱、洗衣机、空调器、微波炉等。 　　记：家电产品包括的种类很多，比如前面提到的电冰箱、洗衣机、空调器等，它们的功能、工作环境、特性也不一样，比如，电冰箱主要用来存贮食物，而且对温度、环境有特定的要求；洗衣机主要用来清洗衣物；空调器的作用主要是对室内密闭环境下的温度调节，考虑更多的是室内环境下的空气流动卫生标准。所以，评价它们之间的抗菌性能还是有明显区别的。具体到标准上应该怎么定好呢 　　李：这里我想介绍一下日本的情况。日本采用两种不同的评价体系，一个是抗菌剂本身的标准，再一个就是抗菌制品的标准，我们国家也可以采取类似的方法。现在业内人士考虑分三个层面：第一个是抗菌剂本身，主要是表征它抗菌效率的指标，即：最小抑菌浓度，也就是抗菌剂的用量；第二个即是抗菌材料。材料包含的种类很多，有塑料、纤维、陶瓷、涂料等。不同的材料应该采取不同的测试方法；第三个是产品。比如说冰箱，我们要明确规定哪些部件需要采用抗菌材料，其抗菌率如何，洗衣机等也是一样。这样就形成了从抗菌剂、抗菌材料直到抗菌产品的一套标准体系。原材料制备厂家，产品制造厂家主要关注的是前二类，而最终消费者关注的则是第三类。 　　去年十一月在北京召开的第二届抗菌材料产业发展大会上，已经对一些抗菌材料的标准草案进行了讨论和审议。其中抗菌陶瓷标准已经颁布，抗菌塑料标准也即将颁布。我们知道，抗菌家电用的材料多选用抗菌塑料，抗菌塑料行业标准的出台，对我国抗菌家电的材料选用及评价一定会有积极的影响，对今后制定各种抗菌家电的标准也会有所帮助。 　　关于抗菌家电的标准，我以为除了抗菌性能外，还应该考虑它的安全性和长效性。说到抗菌材料的安全性，海尔科化在这个方面做了很多工作，产品经过严格的毒理试验，安全性可以保证；在长效性方面，也就是说在产品的有效使用期内，保持其抗菌性能。如果选用无机类抗菌剂，长效性可以保证，这是由抗菌剂的性质和抗菌机理决定的。 　　记：我们也注意到由于国家的不同，生活习俗和生活方式的不同存在着一些差异，那么，现在我们国家的抗菌制品包括抗菌材料与国外、尤其是一些抗菌制品比较普及，或者说相对发达的国家比较，还存在哪些差距或者说不同点？ 　　李：首先从使用的抗菌剂种类来看，欧美国家偏重于有机类抗菌剂，而日本则倾向于无机类抗菌剂。应该讲两种抗菌材料各有特点，我们国家现在两类都采用。 我们知道，美国的法律体系很完善，对抗菌制品等涉及到日常生活用品的要求是比较严的，有些还必须通过FDA、EPA等认证。日本有一个抗菌制品技术协议会，通过抗菌标识的使用来进行行业自律。这两个国家的抗菌产业发展历史要比我们长，管理体制及市场监管也比较规范有序，有许多东西是我们可以借鉴的。目前，业内人士正在借鉴日本抗菌制品技术协议会的模式，积极组建中国的抗菌材料行业协会，以加强行业自律、行业监管，促进中国抗菌产业的健康发展。 　　2001年和2002年，我们已连续举办了两次抗菌材料产业发展大会，参加的企业多达上百家，涉及到的行业也很多，大家对中国的抗菌产业的发展充满信心，并坚信中国抗菌产业的明天一定会更加美好。 　　记：感谢能够接受我们的专访，我们也希望看到我国的抗菌产品，包括抗菌家电能够更加有序、健康地发展。 　　李：谢谢。